春節(jié)即將來(lái)臨，每家每戶都在緊鑼密鼓的張羅著年貨。在雞鴨魚(yú)肉農(nóng)產(chǎn)品全面漲價(jià)的關(guān)鍵時(shí)期，雞蛋再次降價(jià)，可謂是不小的驚喜。

　　2019年7月份，雞蛋價(jià)格直線上漲，最高曾達(dá)到6塊一斤。但從11月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格開(kāi)始回落，進(jìn)入1月份，蛋雞依然保持“跌跌不休”模式！

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今日銷(xiāo)區(qū)雞蛋均價(jià)4.13元/斤，較昨日再下跌0.06元/斤。從2019年第四季度情況來(lái)看，12月31日全國(guó)雞蛋價(jià)格降至季度最低價(jià)每千克8.83元，比季度最高價(jià)11月1日的每千克12.47元整整下降了3.64元，下降幅度達(dá)29.19%。

　　1、價(jià)格下跌的背后，究竟是什么原因？

　　雞蛋一降再降，重回“4元時(shí)代“，很顯然雞蛋需求的下降，是導(dǎo)致雞蛋降價(jià)的主要原因。在肉價(jià)”一飛沖天“的時(shí)候，雞蛋價(jià)格坐上了順風(fēng)車(chē)，紛紛購(gòu)買(mǎi)雞蛋來(lái)代替豬肉，所以蛋價(jià)一路上漲。

　　隨著全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比均穩(wěn)定增長(zhǎng)，豬肉供給回升，價(jià)格上漲趨勢(shì)暫緩，開(kāi)始抑制雞蛋的消費(fèi)需求。消費(fèi)需求降低，但是供應(yīng)卻沒(méi)有減少，降價(jià)在所難免。

　　2、預(yù)測(cè)，春節(jié)后全國(guó)雞蛋行情如何？

　　根據(jù)往年雞蛋價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，在沒(méi)有出現(xiàn)重大疫情疾病及政策調(diào)整的情況下，2020年第一季度，全國(guó)雞蛋價(jià)格估計(jì)將仍延續(xù)震蕩回落的走勢(shì)。雖然雞蛋價(jià)格一直呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但是前期價(jià)格虛高，現(xiàn)在只是回歸到該有的水平！

　　雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。所以趁著該時(shí)間段雞蛋降價(jià)，好好補(bǔ)充每日蛋白質(zhì)吧~